今年もこの季節になりました!
スーパーサカイに美味しそうな梅が売っていると聞いて買ってきました!
今年は2つ作ります。
梅酒を作るようになって3年目です。もう手順は覚えちゃってます^^
ヘタを取り除き、軽く水洗いしてから水分をしっかりととります。
んーすでに美味しそう^^すごく甘い香りがしてしてました。
キレイに洗った瓶を乾かしておき、直前に消毒のために焼酎で内側と入口を拭きます。
そこに氷砂糖を少し入れて、その上に梅を敷き詰め
その上に、また氷砂糖を入れ
梅を敷き詰め
氷砂糖を入れ
すると、段々になります!
これを2回繰り返し、あとは焼酎を注ぐだけです!
はい!出来ました~。