岐阜県各務原市蘇原野口町にある整体・鍼灸院　しゅーRoom 手技が自慢の整体コースやフットコース・お得なセットメニューなどで皆様の健康のお手伝いをいたします

お家側の駐車場で『プチBBQ』をしてみました。

前々から計画してたんだけど、なかなか実現できてなかった『おうちBBQ！』

ようやく実現できました＾＾



色々と お手軽でよい感じでした。

そして試してみたかった燻製にも初挑戦！してみました。



まずは初心者用の　チーズとゆで卵に、挑戦してみました。




ゆで卵は昨日から半日くらい特製ダレに浸して漬け込んでました。
キッチンペーパーで拭き、１時間くらい乾かしておいたものを！

チーズは溶けにくいと評判の雪印のものを、これまた1時間ほど放置したものを
使いました。

チーズは、ほんのり香りがついててなかなかの美味＾＾　うまし！！

卵はちょっと味が強くなってしまい、ちょっとしょっぱかったです＾＾
でもスモーキーな味もしてて、なかなかの仕上がりでした。

さてさて梅酒ちゃんの様子です！
約1ヶ月経ちました＾＾蓋を開けると梅の香りがすごくいいです！！


　　　　　　　　         　【6月28日撮影】　　

　       　　　↑　　　　　　　　　　　　　　　　↑　
　　　　   　 ブランデー　　　　　　　　　　　焼　酎
            　　↓　　　　　　　　　　　　　　　　↓
　　　     　　　　     　　【7月10日撮影】



梅の実が、ずっと浮いてたんですが少しづつ沈んできて中間で停滞してます。
氷砂糖はほとんど溶けましたが、若干残っています。

左のブランデーのほうはもとから色がついてたので分かりにくいですが
右の焼酎のほうは、上のほうが梅のエキスなのかほんのり色が出てきてて
下のほうには氷砂糖の溶けたモヤモヤ甘そうなゾーンと分かれてます。

これは混ぜるべきなのか・・・

梅酒に関するサイトを色々拝見していた中で
「氷砂糖がゆっくり溶けるおかげで梅のエキスがしっかり出る」的な内容を見たので
放置しておいたんだが。

いよいよ本日

第94回全国高校野球選手権岐阜大会が開幕しました！

昨日の予定でしたが雨で1日ずれ込み
すべてのスケジュールが1日ずれるらしいですね。

いつもは岐阜の代表が決まってからの応援でしたが

今年は予選から気になってしょうがないです！！！

うちに来てる患者さんに、予選に出場する子達が数名いるんです。

んー楽しみだぁ。悔いの残らないように全力で頑張ってください＾＾

応援しています！

先週、梅酒作りをしたんですが思いのほか簡単だったので

調子にのって、もう１つ追加で作ることにしました。

今回のは生協で頼んだものが、本日届いたのでお仕事終了後に作りました。




今回の梅はまさに想像どうりのというかコレが梅でしょ！という感じの色してました。

サイズが若干前のより大粒でした。

そして今回は、全くかじりたく ならない感じでした。


そしてまた交互に梅と氷砂糖を入れまして・・




ジャーーーン！


そう！今回はホワイトリカーではなく、ブランデー！！






どんな感じになるのでしょうか。


たまに報告入れようかなと思います。

えっと梅酒を作ってみました。初体験です～

作るというか浸けただけですが＾＾；




近くのバローで買って来たんですが・・・　こんな色してるんですね。

梅ってもっと青々してると思ってました。

なんかすごくキレイで１つ１つ洗ってヘタをとり拭いてたら

このままかじりたくなっちゃいました。






交互に、梅→氷砂糖→梅→氷砂糖→梅→氷砂糖→梅　っと。

おぉ～なんかそれっぽくなってきた＾＾


そして最後にホワイトリカーをドバーっと入れて　ハイ！出来上がり！




後は待つだけですね＾＾